Circuit de découvert de la gastronomie et de l'agriculture marocaine
Ce programme est
indicatif et peut être adapté sur demande en fonction des groupes.
Jour 1 : Tanger
Accueil transfert et installation à l’hôtel. Dîner et nuit à
l’hôtel.
Jour 2 : Tanger - Larache
Visite de la Médina: Palais du Sultan, les fameux cannons, le
mechouar qui a été
construit en 1684, musé d'Art traditionnel .
Visite du marché aux légumes et ingrédients spécifiques du Nord .
Déjeuner dans un restaurant typique de la ville avec un menu
spécialité
Tangeroise-Mauresque .
Après midi : route pour Larache en passant par les grottes
d'Hercule.
Vous découvrirez l'agriculture et l'elevage du Nord avec
des explications
sur les méthodes de culture.
Passage par Asilah .
Arrivée à Larache.
Installation à l'hôtel.
Diner dans un restaurant
typique, nuit à l'hôtel.
Jour 3 : Larache - Fès
Départ vers le port de la ville de Larache où vous assisterez à
l'arrivage
des pêcheurs avec leurs bâteaux, à la vente à la criée,
description des
différentes espèces maritimes présentes, de leurs
caractéristiques et leurs
utilisations dans les différents plats.
Déjeuner dans un restaurant
de spécialités de fruit de mer .
Début après midi départ vers Fès, en passant par Ksar El Kbir,
Souk
el Arba du Rharb, Sidi Kacem...
La majorité des cultures de cette
région se retrouent le long de cet axe routier.
Explication tout au
long du trajet sur les différents terroir avec visite de quelques
champs en compagnie des agriculteurs.
Arrivée le soir à Fès. Installation à l'hôtel.
Dîner dans un
restaurant typique et nuit à l'hôtel.
Jour 4 : Fès - Meknes
Après le petit déjeuner, visite de la Médina et ses souks pour voir
et goûter les
différents produit et épices et découvrir de
l'artisanat Fassi .
Déjeuner dans un restaurant typique pour
savourer les plats de cette
grande ville gastronomique.
En début d'après-midi Départ vers Meknès en passant par la 2éme
ville Impériale , Dîner dans un Restaurant typique , nuit à l'hôtel,
Jour 5 : Menknes - Khenifra
En début de matinée, visite de la ville de Meknès de ses celliers de
vin Marocain. Présentation de la viticulture Marocaine. Visite du
marché des olivies ,
Déjeuner dans un restaurant typique.
Continuation vers Khenifra en passant par la région du Moyen Atlas:
El Hajeb, Ifrane, Azrou, Ain leuh...
parsemée de villages berbères "Chleuh" de l'Atlas
Arrivée à Khenifra , dîner typique de la région dans l'un des
villages dans les environs de Khenifra. Nuit sous tentes: Bivouac.
Jour 6 : Khenifra - Marrakech
Petit déjeuner Berbère, départ vers Marrakech en passant par
Zaouite-cheikh,
Kasbat Tadla où se trouvent les terres les plus
fertiles du Maroc.
Visite d'exploitations avec des commentaires
sur l'agriculture et l'élévage.
Déjeuner en cours de route vers Beni Mellal dans un village:
spécialité culinaire de la régional.
Continuation pour Marrakech par El Kalaa des Sraghna,Tamelelt.
Arrivée à l'hôtel de Marrakech, dîner Fantasia chez Ali:dîner
spectacle .
Nuit à l'hôtel.
Jour 7 : Marrakech - Tizintichka - Ouarzazat
Matinée visite de la ville : la place Jmaa El Fna , les souks...
Déjeuner dans un restaurant marrakchi pour savourer les tagines,
spécialité de la ville et la région.
Début après-midi, départ vers Taznakht en passant par Ait ourir,
Taddert, Ait ben Haddou avec des commentaires sur les terres ,
l'agriculture de cette région et
leurs caractéristiques .
Arrivée à Ouarzazate dîner dans un restaurant typique.
Nuit à l'hôtel
Jour 8 : Ouarzazat - Tazenakht - Taroudant
Départ le matin de Ouarzazate après une petite visite de la ville
vers Tazenakht en passant par Tiffoutout, Anezal… Commentaire en
route des principales activités
agricoles de la région .
Arrivée à Taznakht.
Déjeuner en pleine nature, avec les plats de la
ville, continuation vers Taroudant en passant par Taliouine ,
Aoulouz, Olad Berhil... villages sur lesquelles se trouve
l'habitat
berbère "Soussi", vous pourrez vous informer sur les types d'arbres
fruitiers et leurs utilisations pour préparer les spécialités
typique de la région .
Arrivée à Taroudant dîner dans un restaurant typique. Nuit à l'hôtel
ou chez
l'habitant: selon le nombre de participants.
Jour 9 : Taroudant - AGADIR
Petit déjeuner Berbère, visite de la ville de Taroudant continuation
par Oulad Taima en passant par Oued Sous qui irrigue toutes les
terres de la région, déjeuner
en bivouac à Ait Mellou ou Inzegane avec folklore local.
Au milieu d'après midi continuation vers Agadir, fin d'après midi
libre .
Dîner dans un restaurant typique . Nuit à l'hôtel
Jour 10 : AGADIR - Essaouira
Après le petit déjeuner visite de la ville: possibilté de baignade.
Déjeuner dans un restaurant de spécialité de fruits de mer sur le
port:
vous constaterez les différences entre le Nord et le Sud.
Début d'après midi départ vers Essaouira en passant par Jbel Aztiten:
vue panoramique, Smimou, Tamenar...
Goûter sur place de
spécialités de la région chez l'habitant .
Vue panoramique sur la Côte Atlantique: Déguintama et continuation
par le gouffre d'Agadir, Tarezout et Tamekhakht.
Arrivée à Essaouira. Dîner dans un restaurant Typique.
Nuit à
l'hôtel.
Jour 11 : Essaouira - EL jadida
Départ d'Essaouira après une petite visite de la ville en se
dirigeant vers El Jadida
en passant par le Cap Hadid, Onara...
Vue
panoramique et commentaires sur l'agriculture de la région.
Arrivée à Safi. Déjeuner dans un restaurant typique .
Route pour El jadida en passant par la côte et la lagune d'Oualidia,
haut lieu de
l'ostréiculture Marocaine.
Arrivée Al Jadida .
Dîner dans un restaurant typique. Nuit à
l'hôtel.
Jour 12 : EL jadida - Rabat
Après le petit déjeuner, visite de la ville et ses curiosités.
Départ vers Rabat en
passant par Azemmour et Bouskoura.
Arrivée à
Casablanca, visite de la Mosquée Hassan II.
Continuation vers Benslimane et Bouznika, découverte des champs agricoles et
des cultures de la région.
Déjeuner dans un restaurant à Skhirat,
continuation vers Temara.
Arrivée à Rabat, dîner dans un restaurant
Marocain. Nuit à l'hôtel.
Jour 13 : Rabat - Sale - Asilah
Visite de la ville impériale, et capitale du Maroc, de ses monuments
et curiosités, vous prendrez la route vers Salé. Déjeuner sur place
dans un restaurant typique:
spécialité : le tagine Slaoui .
Début après midi : départ vers Asilah , vous serez charmé par cette
cité d'origine carthaginoise, aux maisons blanches enserrées dans
des remparts elle est devenu un haut lieu de la culture , de l'art
et de la musique.
Dîner dans un restaurant typique.
Nuit à l'hôtel
Jour 14 : Asilah - Tanger
Départ vers Tanger. Déjeuner dans un Restaurant typique à Tanger .
Après-midi libre dans la ville.
Dîner dans dans un restaurant au bord de la Mer.
Nuit à l'hôtel.
Jour 15 :
Après le petit déjeuner, transfert a l’aéroport pour le vol du retour.
Fin de prestations